太原面食加盟培训，西面来风面食一根一碗,扯起来真带劲！ 西面来风扯面连锁：让创业更简单！ 创业艰难百战多，在创业过程中，选择一个合适的项目是成功的一半。许多新手创业者都知道，餐饮业是适合大众创业的行业，但单打独斗开设餐厅，显然要面对重重难题，此 时，餐饮品牌连锁加盟成了捷有效的创业方式，其中，以中国传统扯面为主营项的“西面来风”连锁餐厅，因成功的品牌运作模式、营养美味的产品体系、 全方位加盟商培养计划，备受投资商青睐，成为中式餐饮连锁，刷新了我国餐饮加盟创业成功率。 开店的要旨就是选址，刘国胜亲自跑遍了哈尔滨的大街小巷，蹲守在大街小巷，研究个路口人群密集，个小区人口众多，确定了新区社区开店的思路，既有稳定的顾客群，又能有良好的经营环境，便于今后的连锁发展。 刘国胜以他精明的商业头脑考虑，将家店选在了开发区赣水路，并特地请来了做外脑服务的公司做了详细的策划和筹备。果然，开业天就赢得了满堂红，300多人的大厅完全坐不下，大家对西面来风的陕西扯面赞不绝口，很多人宁愿排着队等候也不愿错过一碗扯面。 西面来风餐饮管理有限公司成立于2009年，公司成立以来，至今，已在东北及河北地区，拥有直营餐厅和连锁加盟店五十多家，公司以中国传统面食陕西特色“扯面”为市场定位, 同时引入QSC国际管理公司营运模式，采用直营连锁加经营的方式拓展市场，以集中化生产，标准化产品经营来持续保障食品的质量，并为每一位顾客提供捷的用餐服务和 愉悦的用餐体验为较高理想。公司自主研发的扯面机组，攻克扯面“标准化” 难题，实现整个中式快餐业“工业化生产”“无需厨师”“统一品质”的夙愿，模式成熟，复制简 单，在创业指导方面，“西面来风”对没有经验的投资者，除了指导选址、装修、制作美食等技艺之外，还对加盟商实行有效培训，教授营销技巧、服务技巧。许多加盟商表示， “西面来风”产品改革创新速度十分快，每季有新品上市，而且每样新品都十分热销。 “西面来风”负责人表示，通过技术创新，既利于加盟店的复制和稳定，同时又提高了技术壁垒，减少了跟风和模仿，了“西面来风”在市场的上流地位，从源头加盟商 利益。除此之外，“西面来风”还致力于“风味创新”，在传统“扯面”的基础上添加现代烹饪技巧，使得美食更符合现代人口味，“西面来风”总部还会根据各加盟商的地域性 ，创造独特的风味菜品，使“西面来风”美食与中国各个地域的饮食习惯相对接，并快速实现本土化，为合作者源源不断提供后方支援。目前，“西面来风”已正式点亮了面食小 吃新亮点，成功引爆了餐饮加盟业财富火山，更高调赞扬，“西面来风”为本世纪杰出的小本经营项目 以下为推广信息，与本公司产品与服务无关 面包产品的质量影响极大。有人认为发酵对面包品质的影响负有的责任。面团在发酵期间，酵母吸取面团的糖，释放出二氧化碳气体，使面团膨胀，其体积约为原来的五倍左右， 形成疏松似海绵状的性质，其原因为受面粉及酵母内的蛋白质分解酶的作用。发酵产物如酒精及各种有机酸及无机酸，增加面团之酸度，由于各种不同的变化会改变面筋的胶体性 质，因此形成薄而能保留气体的细胞，同时保留面筋的延展性和弹性。因而能忍受机械作用所加的压力，如分割整形等，而不致使细胞破裂。发酵过程面团的发酵是个复杂的生化 反应过程，所设计的因素很多，尤其是诸如水分温度湿度酸度酵母营养物质等环境因素对整个发酵过程影响较大。⑴发酵过程的营养物质供应①酵母在发酵生长和增殖过程都要吸 太原面食加盟培训，西面来风面食一根一碗,扯起来真带劲！